อัลบั้มภาพ : BOY COFFEE

อัลบั้มภาพ ทั้งหมด
ชามะนาว
ลาเต้ร้อน
ของทานเล่น
บรรยากาศภายในร้าน

รีวิวร้านอาหาร" BOY COFFEE "

HanakoTwins
ให้คะแนนร้านนี้ :
4.0000 ดาว
1 reviews
เขียนเมื่อ :
แชร์ร้านนี้ให้เพื่อน
1505
BOY COFFEE
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแนะนำร้านกาแฟเอาใจคอกาแฟกันหน่อย ร้านชื่อ Boy Coffee ตั้งอยู่ที่ KM8 Place (กิโลเมตร 8 เพลส) Community Mall แห่งใหม่ที่ตั้งที่คู้บอน ตรงข้ามเป็นตลาดสด หาได้ไม่ยากเลย
เข้าเรื่องกาแฟกันดีกว่า ร้าน Boy Coffee เป็นร้านกาแฟเล็กๆที่อยู่ที่ชั้น 1 ของ KM8 Place พอเปิดประตูเข้าไปในร้าน กลิ่นกาแฟลอยเข้ามาต้อนรับเลยทีเดียว ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นกาแฟ น่าจะถูกใจเป็นแน่ ข้อมูลต่อไปนี้ได้จากการพูดคุยกับเจ้าของร้าน ถ้ามีผิดพลาดหรืออธิบายไม่ถูกต้องในเรื่องได้ ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

เมนูแต่ละเมนูราคาไม่แพงเลย และในเมนูก็จะมีการบอกประเภทของการ Blend และประเภทของเมล็ดที่ใช้ ใครที่มีความรู้เรื่องกาแฟน่าจะร้องอ๋อ แต่สำหรับเราที่ไม่มีความรู้เรื่องนี้ ก็ได้แต่ทำตาปริบๆ เดินตรงไปถามเจ้าของร้านว่า “พี่คะ ที่เขียนไว้นี้มันคืออะไร” พี่เจ้าของร้านก็ใจดีช่วยอธิบายจนเข้าใจ(ไม่รู้ว่าที่เข้าใจมานี่ถูกต้องหมดหรือเปล่า ฮ่าๆ)

พี่เจ้าของร้านบอกเราว่าเมล็ดกาแฟในร้าน จะสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ มาวันนี้มีแบบนี้ อีกวันหรือสองวันอาจจะไม่มีแล้วก็ได้ เนื่องจากจะมีการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟทั้งของไทยและต่างประเทศเพื่อไม่ให้เกิดความจำเจ (แต่ถ้าติดใจเมล็ดกาแฟชนิดไหนเป็นพิเศษแนะนำให้คุยกับพี่เขาได้นะคะ ฮ่าๆ) แต่ลูกค้าก็สามารถนำเมล็ดกาแฟมาเองได้ ส่วนราคาของกาแฟก็จะผกผันไปตามประเภทของเมล็ด

มากันที่เรื่องของเมล็ดกาแฟดีกว่า ร้าน Boy Coffee มีทั้งเมล็ดกาแฟจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ ถ้าชนิดใดหมดก็จะมีตัวใหม่เข้ามา โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศนั้น แต่ละตัวที่สั่งมาจะมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกัน เช่น เมล็ดกาแฟจาก Brazil จะมีรสชาติออกถั่ว เหมาะอย่างยิ่งที่จะชงกาแฟน้ำ) หรือจะเป็นกาแฟ Ethiopia ซึ่งจะมีรสเปรี้ยว อกแนวผลไม้ (เข้าใจผิดมาตั้งนานว่าเมล็ดกาแฟมันเสีย ฮ่าๆ)
จากการสนทนากับพี่เจ้าของร้าน มีช่วงนี้ ส่วนหนึ่งของการสนทนาที่รู้สึกราวกับดวงตาเห็นธรรมนั่นคือ “ผมออกจากงานประจำมาทำตรงนี้ มันไม่เหมือนทำงานนะ เพราะผมได้ทำในสิ่งที่ผมรัก เวลาแต่ละวันหมดเร็วไปด้วยซ้ำ”

นอกจากจะได้ชิมกาแฟอร่อยๆ แถวความรู้เรื่องกาแฟไปแล้ว ยังได้ Quotation ในการดำเนินชีวิตอีกด้วย คุณพี่เจ้าของร้านดูใส่ใจกับทุกแก้วที่ทำมาก จากการที่ค่อยๆนำเมล็ดกาแฟเข้าเครื่องบด จนกระทั้งขั้นตอนสุดท้ายที่นำมาเสิร์ฟลูกค้า นอกจาก Barista จะได้ทำในสิ่งที่ตัวเองมี Passion แล้ว ยังได้ส่งต่อความใส่ใจจนลูกค้าสามารถสัมผัสได้จากรสกาแฟอีกด้วย

อ่านต่อ

ร้านใกล้เคียง ร้านBOY COFFEE

TO TOP